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Pandemia no incrementó precios en insumos restauranteros: Canirac

Gerardo Esquerre Tizón, reportero.

El alza en costos por temporada invernal no ha sufrido cambios relacionados a la crisis sanitaria

Cabo San Lucas (CSL), Baja California Sur.- De acuerdo a información de las cámaras empresariales relacionadas al comercio en el municipio de Los Cabos, no hay registro en alza a precios de la canasta básica, alimentos y bebidas, que tenga relación con la crisis sanitaria por Covid 19.

Si bien los abarroteros adelantaron que habrá un 5% de aumento en el precio de frutas, verduras y el huevo, así como en las tortillas, es normal por temporada invernal. Una situación similar reportan los restaurantes del destino turístico.

En entrevista, Roberto Jiménez Moreno presidente de la Cámara Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Los Cabos, afirmo que los aumentos son normales en esta época del año, agregó, ya han abierto sus puertas alrededor de 126 negocios afiliados. Ahora, explicó, toca prepararse para las celebraciones norteamericanas del Día de Acción de Gracias.

“Normalmente en esta época del año, cada año, es por la temporada de lluvias, factores climáticos, que ocasiona que sí suban los precios, pero no por alguna relación con el Covid. Tenemos 126 operando ya para cerrar el año”

“Es un festejo de cada año, obviamente el americano acostumbra venir a Los Cabos a todas las festividades que tienen en Estados Unidos, nosotros nos preparamos con menú especial. La parte de la salud no cambia, es lo que la autoridad exige”, finalizó el reconocido empresario de Los Cabos. 

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